Il nostro menu

Dicono che l'appetito vien mangiando...
Ma l'appetito viene a star digiuni!

"Totò"

Antipasti

  • Streia con pancetta
  • Antipasto misto
  • Salame nostrano
  • Prosciutto di Parma
  • Carpaccio di pesce spada
  • Bresaola di tonno
  • Crostini di bottarga
  • Fagioli e bottarga
  • Caprese
  • Tonno fagioli e cipolla

    Taglierino "AS":

  • Crudo, salsiccia passita, mortadella, ciccioli secchi, parmigiano, mostarde e balsamico.

Primi Piatti

  • Risotto bazzani
  • Risotto al curry
  • Gramigna alla salsiccia
  • Gnocchi bazzani o al balsamico
  • Spaghetti alla bottarga
  • Crespelle bazzani
  • Crespelle bazzani con porcini
  • Pappardelle al capretto
  • Tagliatelle al ragù
  • Tagliatelle o risotto ai porcini
  • Tagliatelle alle spugnole

    In brodo

  • Tortellini in brodo di cappone
  • Passatelli alla romagnola
  • Pasta e fagioli

Secondi Piatti

  • Cotoletta alla bolognese
  • Nodino bazzani
  • Carpaccio con rucola e grana
  • Roast beef all'aceto balsamico
  • Trippa con fagioli
  • Goulash all'ungherese
  • Cotoletta alla milanese
  • Mozzarella dorata
  • Frittelle di baccala'
  • Filetto di manzo ai porcini o alle spugnole
  • Filetto di manzo al pepe verde o al balsamico
  • Arista di maiale ai porcini o alle spugnole
  • Arista alla toscana

    Carni alla griglia

  • Tagliata di manzo con rucola e grana
  • Braciola di maiale
  • Filetto di manzo
  • Paillard di vitello
  • Salsiccia nostrana
  • Pancetta
  • Castrato
  • Braciola di vitello
  • Costata di manzo
  • Grigliata mista

Pizze

  • BAZZANI (pom., mozz., funghi, peperoni, cipolla, wurstel, cotto)
  • 4 STAGIONI (cotto, salsiccia, carciofi, funghi)
  • 4 FORMAGGI (pom., mozz., gorgonzola, bufala, grana, taleggio)
  • WURSTEL (pom., mozz., wurstel)
  • ROMANA (pom., mozz., acciughe, capperi)
  • NAPOLI (pom., moz., acciughe)
  • FUNGHI (pom., moz., funghi)
  • VERDURE (pom., moz., peperoni, melanz., zucchine, pomodorini)
  • CARCIOFI (pom., moz., carciofi)
  • RUCOLA (pom., moz., rucola)
  • MARINARA (pomodoro e aglio)
  • ATOMICA (pom., moz., uovo, prosciutto cotto)
  • CAPRICCIOSA (pom., moz., salsiccia, prosc. cotto, funghi)
  • MARGHERITA (pom., moz.)
  • CIPOLLA (pom., moz., cipolla)
  • TONNARA (pom., moz., tonno, cipolla)
  • PEPERONI (pom., moz., peperoni)
  • TRENTINA ((pom., moz., speck, porcini)
  • BAZZA (pom., moz.,patate fritte, gorgonzola, wurstel)
  • SISSI (pom., bufala, pomodorini, rucola, crudo infornato)
  • ANDREA (rossa, pancetta, cipolla, bufala fuori forno)
  • GOGHI (bianca, pancetta, uovo, sale, pepe)
  • CIPPUDDA (streja, mozzarella fuori forno, origano, capperi, aggiughe, cipolla, olive, pomodorini, tonno, basilico)

  • SALSICCIA E WURSTEL (pom., mozz., salsiccia e wurstel)
  • SALSICCIA (pom., mozz., salsiccia)
  • SALSICCIA E FUNGHI (pom., mozz., salsiccia e funghi)
  • SALSICCIA E COTTO (pom., mozz., salsiccia e cotto)
  • WURSTEL E COTTO (pom., mozz., wurstel, cotto)
  • COTTO E FUNGHI (pom., mozz., cotto e funghi)
  • SALAME PICCANTE (pom., mozz., salame piccante)
  • SARACENA (mozzarella, pomodoro fresco, basilico)
  • SARACENA RUCOLA E PARMIGIANO
  • MELANZANE (pom., mozz., melanzane)
  • PANCETTA (pom., mozz., pancetta)
  • SPECK (pom., mozz.,speck)
  • PROSCIUTTO COTTO (pom., mozz., prosciutto cotto)
  • PROSCIUTTO CRUDO (pom., mozz., crudo)
  • FUNGHI PORCINI (pom., mozz., funghi porcini)
  • FUNGHI FRESCHI (pom., mozz., funghi freschi)
  • PARMIGIANA (pom., mozz.,melanzane, parmigiano)
  • BUFALA (pom., mozz., bufala)
  • ALPINA (pom., mozz., wurstel, taleggio, speck infornato)
  • OLIVE (pom., mozz., olive)

  • GIULIA (mozz., pancetta, radicchio, taleggio)
  • BIANCA, FUNGHI E COTTO (mozz., porcini, cotto)
  • BOTTARGA (mozz., bottarga)
  • PUTTANESCA (pom., mozz., tonno, capperi, olive, acciughe, salame piccante, origano)
  • BIANCA, MELANZANE, PANCETTA E PARMIGIANO
  • BALSAMICA (mozz., panc., zucch., scaglie di grana, aceto bals.)
  • BUFALA, POMODORINI, ACCIUGHE E ORIGANO
  • FRUTTI DI MAIALE (pom., mozz., salsiccia, pancetta, wurstel, salame piccante infornato)
  • PIZZA DOLCE (mascarpone e cioccolato a scaglie)
  • GIULIA (mozz., pancetta, radicchio, taleggio)
  • BIANCA, FUNGHI E COTTO (mozz., porcini, cotto)
  • BOTTARGA (mozz., bottarga)
  • PUTTANESCA (pom., mozz., tonno, capperi, olive, acciughe, salame piccante, origano)
  • BIANCA, MELANZANE, PANCETTA E PARMIGIANO
  • BALSAMICA (mozz., panc., zucch., scaglie di grana, aceto bals.)
  • BUFALA, POMODORINI, ACCIUGHE E ORIGANO
  • FRUTTI DI MAIALE (pom., mozz., salsiccia, pancetta, wurstel, salame piccante infornato)
  • PIZZA DOLCE (mascarpone e cioccolato a scaglie)
  • GIULIA (mozz., pancetta, radicchio, taleggio)
  • BIANCA, FUNGHI E COTTO (mozz., porcini, cotto)
  • BOTTARGA (mozz., bottarga)
  • PUTTANESCA (pom., mozz., tonno, capperi, olive, acciughe, salame piccante, origano)
  • BIANCA, MELANZANE, PANCETTA E PARMIGIANO
  • BALSAMICA (mozz., panc., zucch., scaglie di grana, aceto bals.)
  • BUFALA, POMODORINI, ACCIUGHE E ORIGANO
  • FRUTTI DI MAIALE (pom., mozz., salsiccia, pancetta, wurstel, salame piccante infornato)
  • PIZZA DOLCE (mascarpone e cioccolato a scaglie)
  • GIULIA (mozz., pancetta, radicchio, taleggio)
  • BIANCA, FUNGHI E COTTO (mozz., porcini, cotto)
  • BOTTARGA (mozz., bottarga)
  • PUTTANESCA (pom., mozz., tonno, capperi, olive, acciughe, salame piccante, origano)
  • BIANCA, MELANZANE, PANCETTA E PARMIGIANO
  • BALSAMICA (mozz., panc., zucch., scaglie di grana, aceto bals.)
  • BUFALA, POMODORINI, ACCIUGHE E ORIGANO
  • FRUTTI DI MAIALE (pom., mozz., salsiccia, pancetta, wurstel, salame piccante infornato)
  • PIZZA DOLCE (mascarpone e cioccolato a scaglie)

    Supplementi:

  • Funghi, carciofi, cotto, salsiccia, pancetta, crudo, speck, tonno, verdure, scaglie di grana, funghi porcini, bufala.

Contorni

  • Verdure alla griglia
  • Patate fritte in padella
  • Verdure cotte di stagione
  • Insalata verde
  • Insalata mista
  • Pomodori

Dessert & Amari

  • Dessert della casa
  • Gelato di crema con aceto balsamico
  • Gelato al limone o crema
  • Fragole (in stagione)
  • Fragole (in stagione) con gelato
  • Ananas fresco
  • Pasta di mandorla
  • Pasta di mandorla e cantucci
  • Cantucci
  • Caffe'
  • Liquori nazionali e amari
  • Liquori esteri
  • Grappe